E Parlamintè
Delegation:
IMOLA
Comune:
IMOLA
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via Goffredo Mameli 33
CAP:
40026
Telefono:
0542 30144
Cellulare:
348 8487326
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e domenica sera (in estate anche a pranzo)
Ferie:
5 settimane tra luglio e agosto.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Massimo Dal Monte
In cucina:
Massimo Dal Monte
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
22
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
la trattoria, situata nel centro storico, è gestita dal 1985 dalla famiglia Dal Monte e deve il nome alle discussioni politiche che da fine ’800 l’animavano. Una proposta secolare riguarda il baccalà, sia mantecato sia nella zuppa o ai ferri. Nelle paste, buone le tagliatelle al ragù o con sfiandrine e prosciutto. Tra i secondi, da segnalare lo stufato di salsiccia e sedano e il castrato e pomodori ai ferri, nonché il pesce spada al rosmarino con patate al prezzemolo; ottima la pera al vino rosso con gelato di crema. Cantina ampia e di qualità.
Piatti tipici:
tagliatelle al ragù
tagliolini neri al ragù di calamari
petto di oca affumicato con insalatina
passatina di ceci con gamberi
calamari ai ferri con misticanza
pera al vino rosso e gelato di crema
tagliolini neri al ragù di calamari
petto di oca affumicato con insalatina
passatina di ceci con gamberi
calamari ai ferri con misticanza
pera al vino rosso e gelato di crema
Piatto da non perdere:
baccalà ai ferri
Valutazione:
