Die Zwei
Delegation:
FRANCOFORTE
Comune:
OFFENBACH
Provincia:
Offenbach
Indirizzo:
Frankfurter Str. 96
Telefono:
++49 69 889970
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Cristoforo Amodeo
In cucina:
Cristoforo Amodeo
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
lo chef Cristoforo Amodeo è stato in passato uno dei pochi cuochi stellati italiani in Germania. Da qualche anno ha deciso di dedicarsi a nuovi percorsi gastronomici che valorizzano i sapori e i prodotti della sua terra d'origine, la Calabria, ma anche di altre regioni italiane
Piatti tipici:
cavatelli al pomodoro di Belmonte alla liquirizia
maltagliati al tartufo bianco
carpaccio di vitello con vinaigrette
tartara di fassona con tartufi bianchi
baccalà al pomodoro e verze con patate silane
polpettine di nasello e pomodorini al vino bianco alla menta e pistacchi
crema di ricotta al bergamotto e mandarini della Sibarite
mousse alla vaniglia con liquirizia e arance
maltagliati al tartufo bianco
carpaccio di vitello con vinaigrette
tartara di fassona con tartufi bianchi
baccalà al pomodoro e verze con patate silane
polpettine di nasello e pomodorini al vino bianco alla menta e pistacchi
crema di ricotta al bergamotto e mandarini della Sibarite
mousse alla vaniglia con liquirizia e arance
Piatto da non perdere:
gnocchi alla liquirizia
Valutazione:
