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Da Sapì

Delegation: 
VALLECAMONICA
Comune: 
ESINE
Provincia: 
Brescia
Indirizzo: 
Via Mazzini 32
CAP: 
25040
Telefono: 
0364 46052
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
lunedì sera
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Daniela Foppoli
In cucina: 
Mauro Vielmi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale storico, ristrutturato da poco. In cucina, Mauro Vielmi propone piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna e presentati in maniera impeccabile. Grande attenzione alle materie prime e preparazione in proprio di pane e gelato artigianale.
Piatti tipici: 
salumi e formaggi locali
casoncelli al burro versato
gnocchi alla rapa rossa con crema di Fatulì
tagliatelle al tartufo
cervo con funghi
gelato con latte di stalla e senza semilavorati
Piatto da non perdere: 
gelato al fieno
Valutazione: