Delizie

Trattoria-pizzeria, che affianca alle proposte gastronomiche classiche e stagionali dell’entroterra siciliano le pietanze e i dolci tipici delle festività religiose, mantenendo viva la tradizione e trasmettendola alle nuove generazioni. Visitare il locale per la festa di San Martino è, per esempio, un piacevole rito annuale, con la degustazione delle muffolette (panini tondi di semola, aromatizzati con zafferano e semi di finocchio, farciti con ragù bianco di carne di maiale e con ragù rosso). In primavera, poi, si rinnova l’appuntamento per la Tavolata di San Giuseppe, con i numerosi cibi della festa a base di erbette di campo. Seguire la tradizione in questo locale è una gioia per il palato. Variegata offerta di pizze anche con farina di semi di canapa.