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Da Ercole

Delegation: 
CROTONE
Comune: 
CROTONE
Provincia: 
Crotone
Indirizzo: 
Viale Gramsci, 122
CAP: 
88900
Telefono: 
0962 901425
Giorno di chiusura: 
domenica sera
Ferie: 
13 - 18 novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1984 Ercole Villirillo
In cucina: 
Ercole Villirillo
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Sul lungomare di Crotone, il locale si sviluppa su due piani e in tre sale, una saletta, e un privé, il tutto ben arredato e accogliente. L’offerta gastronomica muta, lodevolmente, col mutare delle stagioni, avendo, tuttavia, un punto fermo nel riso variamente associato al pesce, strettamente locale. Novità e tradizione procedono, comunque, di conserva. Ampia la selezione dei vini, mentre nel carrello dei formaggi domina il rinomato pecorino.
Piatti tipici: 
carpaccio di tonno e mollica di pane tostata al pistacchio (in stagione);
risotto al nero di seppia;
mezze maniche al sugo di cernia; coccio (gallinella) ripieno;
tagliata di tonno caldo o freddo (in stagione);
sbriciolata al pistacchio
Piatto da non perdere: 
carbonara pitagorica
Valutazione: