Da Ercole
Delegation:
CROTONE
Comune:
CROTONE
Provincia:
Crotone
Indirizzo:
Viale Gramsci, 122
CAP:
88900
Telefono:
0962 901425
Giorno di chiusura:
domenica sera
Ferie:
13 - 18 novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1984 Ercole Villirillo
In cucina:
Ercole Villirillo
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
50
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Sul lungomare di Crotone, il locale si sviluppa su due piani e in tre sale, una saletta, e un privé, il tutto ben arredato e accogliente. L’offerta gastronomica muta, lodevolmente, col mutare delle stagioni, avendo, tuttavia, un punto fermo nel riso variamente associato al pesce, strettamente locale. Novità e tradizione procedono, comunque, di conserva. Ampia la selezione dei vini, mentre nel carrello dei formaggi domina il rinomato pecorino.
Piatti tipici:
carpaccio di tonno e mollica di pane tostata al pistacchio (in stagione);
risotto al nero di seppia;
mezze maniche al sugo di cernia; coccio (gallinella) ripieno;
tagliata di tonno caldo o freddo (in stagione);
sbriciolata al pistacchio
risotto al nero di seppia;
mezze maniche al sugo di cernia; coccio (gallinella) ripieno;
tagliata di tonno caldo o freddo (in stagione);
sbriciolata al pistacchio
Piatto da non perdere:
carbonara pitagorica
Valutazione: