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Antica Trattoria Bertolini

Delegation: 
PADOVA
Comune: 
PADOVA
Provincia: 
Padova
Indirizzo: 
Via Altichiero 162
CAP: 
35100
Telefono: 
049 600357
Giorno di chiusura: 
sabato; domenica cena
Ferie: 
tre settimana in agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1849 famiglia Bertolini
In cucina: 
Enrico Moda
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
120
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
A pochi chilometri dalla città, in prossimità del casello di Padova Ovest dell’autostrada A4, questo locale, nato da un'antica trattoria, rappresenta un punto di riferimento nella ristorazione padovana. La gestione è familiare di lunga data (è uno dei ristoranti più longevi di Padova e dell’intero Veneto), l'ambiente arredato in elegante stile classico si sviluppa su due sale collegate e per la bella stagione c'è uno spazio per cenare nel fresco giardino. L’attenzione costante all’evoluzione delle esigenza della clientela, unita alla qualità e alla tradizione, diventano fondamentali per il titolare Giorgio Bertolin e la sua famiglia, con il risultato di mantenere vive le tradizioni gastronomiche del territorio. Cantina bene assortita, con interessanti vini veneti, alcuni serviti anche al calice. Possibilità di soggiornare in uno dei 14 monolocali dell’attiguo residence di proprietà.
Piatti tipici: 
Sopressa di maiale con polenta e funghi
Tagliolini in brodo con fegatini
Pasta e fagioli alla veneta
Risotto alla zucca e funghi
Baccalà alla veneta con polenta
Faraona al forno con patate
Vitello tonnato
Piatto da non perdere: 
Bigoli al ragù bianco della corte padovana
Valutazione: