Anfora
Delegation:
CHIETI
Comune:
ATESSA
Provincia:
Chieti
Indirizzo:
Località Monte Marcone, 73
CAP:
66041
Telefono:
0872 897778
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
dal 24 dicembre al 4 gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Giuseppe Cinalli
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
170
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
All’interno del ristorante è possibile gustare piatti caratteristici della zona. La cucina, fedele alla genuinità della tradizione culinaria abruzzese, si basa sui piatti più rinomati della ricca gastronomia della regione; la qualità e la prelibatezza dei piatti è garantita dalla professionalità del personale, che da anni allieta il palato di una esigente clientela. Ogni piatto è accompagnato dai migliori vini abruzzesi e d’Italia, fra i quali, ovviamente spicca il Montepulciano d’Abruzzo.
Piatti tipici:
Fonduta di pecorino con sformato di cime di rapa e cialda soffiata di mais
Tartare di gambero rosso, burrata e misticanza di insalate
Gnocco ripieno di spigola in acqua di cozze e vongole
Parfait all'atessana
Tartare di gambero rosso, burrata e misticanza di insalate
Gnocco ripieno di spigola in acqua di cozze e vongole
Parfait all'atessana
Piatto da non perdere:
Penne quadrate Verrigni con ragù di coratella di agnello
Valutazione: