Torre Normanna
Delegation:
SALERNO
Comune:
MAIORI
Provincia:
Salerno
Indirizzo:
Via Diego Taiani 4
CAP:
84010
Telefono:
089 877100
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
nov - gen
Gestione (Nome/ragione sociale):
fratelli Proto
In cucina:
Gino e Massimo Proto
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
200
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
dopo la lunga esperienza maturata all’Arsenale di Minori, i fratelli Gino, Daniele e Ivano hanno trasferito la propria arte gastronomica in una prestigiosa “location storica”: l’antica Torre Normanna risalente al XVI secolo. Essa dispone di sale e terrazze a ridosso della scogliera di Maiori con vista mozzafiato sul golfo della Costiera. La genuinità, la fantasia, la tradizione, la cucina stagionale con i migliori prodotti locali sempre freschi costituiscono la raffinatezza del locale
Piatti tipici:
calamarata con gamberi
risotto alla pescatora con sfusato amalfitano
linguine di Gragnano con ricci di mare e bottarga di tonno
paccheri di Gragnano al ragù di coccio
ravioli con ricotta di bufala
filetto di ricciola scottato su crema di patate e scarola ripiena
risotto alla pescatora con sfusato amalfitano
linguine di Gragnano con ricci di mare e bottarga di tonno
paccheri di Gragnano al ragù di coccio
ravioli con ricotta di bufala
filetto di ricciola scottato su crema di patate e scarola ripiena
Piatto da non perdere:
ndunderi di Minori alle tre alici
Valutazione:
