Sole di Ranco
Delegation:
VARESE
Comune:
RANCO
Provincia:
Varese
Indirizzo:
Piazza Venezia, 5
CAP:
21020
Telefono:
0331 976507
Email:
Sito web:
Giorno di chiusura:
lunedì a mezzogiorno, martedì
Ferie:
15 dicembre - 14 febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale):
famiglia Brovelli
In cucina:
Davide Brovelli
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
In elegante casa di campagna fine Ottocento; con giardino e vista panoramica; piscina affacciata sul lago Maggiorecon "orangerie" per un pranzo informale. Cucina innovativa.
Piatti tipici:
Ravioli di scampi e purea di carciofi al profumo di liquirizia
Risotto alla milanese con spuma di parmigiano
Spiedino di pesce persico alle erbe fresche
Costoletta alla milanese con sorbetto di pompelmo
Risotto alla milanese con spuma di parmigiano
Spiedino di pesce persico alle erbe fresche
Costoletta alla milanese con sorbetto di pompelmo
Piatto da non perdere:
Fegato grasso in gomitolo di patate croccanti su scalogno brasato
Valutazione:
