Carlo Ferraioli
Delegation:
PESCARA
Comune:
Pescara
Provincia:
Pescara
Indirizzo:
Via R. Paolucci,79
CAP:
65100
Telefono:
085/4210295
Cellulare:
3386316105
Email:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Carlo Ferraioli, figlio d'arte cresciuto alla scuola paterna.
In cucina:
Carlo Ferraioli
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un locale di lunga tradizione pescarese con oltre 40 anni di storia. Ha ottenuto il marchio Ospitalità Italiana, promosso dalle Camere di Commercio per valutare l’offerta ricettiva e di ristorazione di qualità in Italia. Lo chef Carlo Ferraioli propone pesce fresco cucinato con maestria e crea menu scegliendo prodotti di prima qualità, manipolati in modo da permettere di esaltare il pesce nella sua più pura essenza. Ogni piatto fa riscoprire il gusto della tradizionale cucina marinara, ricette classiche e innovazioni gastronomiche. Selezione di vini abruzzesi e nazionali.
Piatti tipici:
Ostriche al naturale con vineigrette
Risotto ai frutti di mare
Maccheroni alla chitarra e scampi
Frittura mista di pesce
Pescatrice alla cacciatora
Grigliata di pesce
Risotto ai frutti di mare
Maccheroni alla chitarra e scampi
Frittura mista di pesce
Pescatrice alla cacciatora
Grigliata di pesce
Piatto da non perdere:
Brodetto di pesce alla pescarese.
Valutazione:
