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Pineta

Delegation: 
OGLIASTRA
Comune: 
ARZANA
Provincia: 
Ogliastra
Indirizzo: 
Vico I Don Orione, 4
Telefono: 
0782 37435
Cellulare: 
328 3205386
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mar
Ferie: 
ott
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Cesare e Lina Nieddu
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante si trova in cima a una collina di Arzana con vista sul golfo di Arbatax. Dal 1976 offre una cucina tipica sarda e ogliastrina, con particolare attenzione ai piatti della tradizione preparati in maniera artigianale e adattati, anche con il consiglio dei clienti, alle richieste della cucina attuale.
Piatti tipici: 
polpettine di capra con salsa ai funghi;
culurgiones (ravioli ripieni di patate e formaggi, chiusi a mano) con salsa al pomodoro, o ai porcini, o agli asparagi o al timo; fregola in ragù di capra e porcini;
cinghiale in umido con funghi porcini; arrosti di porchetto, capra, pecora;
dessert di culurgioneddos di ricotta con miele
Piatto da non perdere: 
culurgiones arzanesi
Valutazione: