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Phoenix

Delegation: 
TORINO LINGOTTO
Comune: 
CONDOVE
Provincia: 
Torino
Indirizzo: 
Via Magnoletto, 18
CAP: 
10055
Telefono: 
011 9643392
Giorno di chiusura: 
dom sera, mer
Ferie: 
ultima sett di ago, due sett a gen
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1987 Sandro Ostorero
In cucina: 
Sandro Ostorero
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
65
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Situato in bassa Valle di Susa, il ristorante ha origini antiche. Lo chef Sandro Ostorero, pur facendo tesoro della tradizione di famiglia, ritiene che i piatti debbano essere "belli, gustosi e facili da dimenticare nella digestione". Materie prime adeguate alla stagione e al territorio, trattate nel rispetto della tradizione, ma con criteri moderni. Il locale è accogliente e l'ambiente è familiare. Cantina con oltre 1000 etichette, anche al bicchiere. Cucina vegetariana; piatti senza glutine e menu dedicato ai bambini. Buona selezione di distillati e liquori. Pane e focaccia sfornati in casa.
Piatti tipici: 
minestra di riso, castagne e latte
gnocchi di patate di Mocchie con crescenza e, in primavera, con luvertin e ortiche
frittelle di mele con composta di mirtilli
Piatto da non perdere: 
flan di toma del "lait brusch" con ragù di finferli
Valutazione: