Pescatore
Delegation:
MANTOVA
Comune:
CANNETO SULL'OGLIO
Provincia:
Mantova
Indirizzo:
Via Runate, 13
CAP:
46013
Telefono:
0376 723001
Giorno di chiusura:
lunedì, martedì e mercoledì a pranzo
Ferie:
1-15 gen; 10 - 30 ago
Gestione (Nome/ragione sociale):
Antonio e Nadia Santini
In cucina:
Nadia, Giovanni, Bruna Santini
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Una struttura, circondata da un ricco giardino, arredata come una casa di campagna
con salette intime e accoglienti. Antonio, Alberto e Valentina accolgono in sala i clienti
con garbo ed eleganza. In cucina, Nadia con il figlio Giovanni e "nonna Bruna", propone
una cucina classica delle tradizione, che segue il ritmo delle stagioni. Nessun slancio
creativo o estremismo, solo ricerca della purezza dei sapori e realizzazione scolastica
delle portate. Ampia e curata carta dei vini.
con salette intime e accoglienti. Antonio, Alberto e Valentina accolgono in sala i clienti
con garbo ed eleganza. In cucina, Nadia con il figlio Giovanni e "nonna Bruna", propone
una cucina classica delle tradizione, che segue il ritmo delle stagioni. Nessun slancio
creativo o estremismo, solo ricerca della purezza dei sapori e realizzazione scolastica
delle portate. Ampia e curata carta dei vini.
Piatti tipici:
terrina di astice, caviale e zenzero
mezzelune con melanzane al profumo di menta e timo con mousse di burrata e pomodoro
tortelli di zucca
cappello del prete al Barbera con polenta gialla belgrana
anguilla alle braci
pinguino al cioccolato con mousse di ricotta e miele, noci, salsa al gianduia
mezzelune con melanzane al profumo di menta e timo con mousse di burrata e pomodoro
tortelli di zucca
cappello del prete al Barbera con polenta gialla belgrana
anguilla alle braci
pinguino al cioccolato con mousse di ricotta e miele, noci, salsa al gianduia
Piatto da non perdere:
Tortelli di pecorino, ricotta e parmigiano con tartufo bianco d'Alba
Valutazione:
