Parizzi
Delegation:
PARMA
Comune:
PARMA
Provincia:
Parma
Indirizzo:
Strada della Repubblica 71
CAP:
43100
Telefono:
0521/285952
Giorno di chiusura:
lun
Ferie:
una sett in gen, tre sett in ago, 24-25 dic
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1995 Marco Parizzi
In cucina:
Marco Parizzi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
40
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante in palazzo antico, elegante, moderno, di design
Piatti tipici:
culatello di Zibello stagionato 26 mesi; sformato di parmigiano con salsa al tartufo nero e piccola insalata; anolini in brodo di gallina e manzo; punta di vitello ripiena alla parmigiana “in sandwich” con patate e verdure al forno; spiedino di stracotto di manzo alla parmigiana con polenta fritta
Piatto da non perdere:
tortelli d’erbetta alla parmigiana
Valutazione:
