Osteria la Botte Gaia
Delegation:
ELBA
Riconoscimento:
Diploma Buona Cucina
Comune:
PORTO AZZURRO
Provincia:
Livorno
Indirizzo:
Viale Europa 5
CAP:
57036
Telefono:
0565 95607
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì (15 marzo- 15 giugno)
Ferie:
metà novembre e metà marzo
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2005 Riccardo Nelli e antonella Marinari
In cucina:
Antonella Marinari
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
rPasta fatta in casa, verdure sceltissime e di prima qualità, pesce sempre fresco. Ottima selezione di salumi e formaggi provenienti dall'eccellenza tipica italiana. Cantina di riguardo con personale sempre disponibile a consigliare i migliori abbinamenti. Servizio attento e puntuale.
Piatti tipici:
Ostricheria e degustazione di cruditées
Degustazione di caviale
Tagliolini neri alla bottarga di muggine, fiori di zucca e burrata
Riso cascina Oschiena cacio e pepe, tartare di gambero rosso, "caviale" di mela verde
Baccalà in crosta di capperi e olive, spuma al basilico e pappa al pomodoro
Gelato al Moscato Passito fatto in casa con quadretti di schiacciunta e scaglie di mandorle tostate con riduzione di Aleatico
Degustazione di caviale
Tagliolini neri alla bottarga di muggine, fiori di zucca e burrata
Riso cascina Oschiena cacio e pepe, tartare di gambero rosso, "caviale" di mela verde
Baccalà in crosta di capperi e olive, spuma al basilico e pappa al pomodoro
Gelato al Moscato Passito fatto in casa con quadretti di schiacciunta e scaglie di mandorle tostate con riduzione di Aleatico
Piatto da non perdere:
Fritto di pesce spada, insalata di finocchi, arance e salsa agrodolce
Valutazione:
