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Locanda dei cocomeri

Delegation: 
COSENZA
Comune: 
MONTALTO UFFUGO
Provincia: 
Cosenza
Indirizzo: 
Contrada Coretto
CAP: 
87046
Telefono: 
0984 937839
Genere del locale: 
Ristorante in agriturismo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Francesco Garrafa
In cucina: 
Filippo Roberto
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
130
Coperti in più all’aperto: 
200
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Una dimora padronale, signorile, accogliente, nella tenuta di famiglia dei proprietari, che offrono quasi esclusivamente i loro prodotti, dalle paste alle verdure, dalle carni ovine e suine alle ricottine e ai formaggi freschi e stagionati. Il tutto col leit motiv dell’olio extravergine d’oliva, ovviamente della casa. Contenuta la selezione dei vini, ma ottimo quello sfuso, biologico, proveniente dalle vicine colline.
Piatti tipici: 
Sformatini di cime di rapa su fonduta
Pasta fresca ai carciofi (in stagione)
Zuppetta di fagioli
Filetto di maiale in crosta
Capretto al forno con patate
Crostata di ricotta
Piatto da non perdere: 
Strozzapreti con ricotta, pomodoro e pancetta croccante
Valutazione: