Laite

Piccolo ristorante romantico situato in un antico casolare completamente rivestito in legno e con un numero ridotto di coperti. E' gestito, da Fabrizia Meroi in cucina e dalla figlia Elena che cura l'accoglienza e la sala. La cucina è improntata alla ricerca e all'elaborazione dei tipici ingredienti di montagna, quali selvaggina, formaggi, erbe aromatiche, per comporre dei piatti originali, ma ispirati alla tradizione, ricchi di armonia e di sapori genuini. Il menu segue le stagioni e i ritmi della natura; tre menu degustazione con abbinamento di vini . Una fornitissima cantina di vini e distillati. Indispensabile prenotare con largo anticipo.