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Hotel Ristorante Carnia

Delegation: 
UDINE
Comune: 
VENZONE
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Via Canal del Ferro, 28 - Stazione Carnia
CAP: 
33010
Telefono: 
0432 978013
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1979 Livio Treppo e C. snc
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
120
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ristorante in albergo, elegante, con sale riunioni, ristrutturato nel 2007. Propone una cucina molto curata a base di prodotti tipici del territorio, ma anche piatti a base di pesce che giunge giornalmente dall'Adriatico. Il ristorante organizza serate a tema ed eventi. I dolci sono fatti in casa. Ampia scelta di vini del territorio.
Piatti tipici: 
Fiocco di Sauris su misticanza con filange di verdure ed emulsione all’aneto
Tavolozza di antipasti misti di pesce freddi e gratinato di mare
Reginette al grano saraceno con ragù bianco di vitello e porro
“Cjalsons” di erbe alla carnica
Guanciale di vitello in salsa chiantigiana con carciofi spadellati
Frico e frico (frico di patate e Montasio e frico croccante)
Piatto da non perdere: 
Gran carrello del bollito misto con salse (nei giorni di sabato a cena e domenica a pranzo)
Valutazione: