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Grissini - Grand Hyatt

Delegation: 
HONG KONG
Comune: 
HONG KONG
Indirizzo: 
1 Harbour Road, Hong Kong
Telefono: 
+852 2584 7722
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Grand Hyatt
In cucina: 
Alessandro Cozzolino
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti: 
120
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
uno dei primi ristoranti Italiani fine dining di Hong Kong aperto all'inizio degli anni '90. Chef importanti di scuola italiana, riconosciuti a livello internazionale, sono passati dalla sua cucina. Vista panoramica sul Victoria Harbour in ambiente elegante e raffinato
Piatti tipici: 
uovo di fattoria in camicia, asparagi, pancetta, tartufo nero
gamberi rossi di Sicilia, burrata alla caprese, tarallo
minestrone all'italiana
maccheroni o' scarpariello
ossobuco alla milanese
delizia allo sfusato amalfitano e basilico
Piatto da non perdere: 
zucca mantovana in crema, amaretti, tartufo nero
Valutazione: