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Gatta Buia

Delegation: 
MATERA
Comune: 
MATERA
Provincia: 
Matera
Indirizzo: 
Via delle Beccherie, 90/92
CAP: 
75100
Telefono: 
0835 256510
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
10 giorni a nov e 10 a feb
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Giuseppe Martelli e Stefano Tricarico
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse: 
Il locale si trova in una delle strade più frequentate del centro storico, prossima alla cattedrale in stile romanico-pugliese dedicata alla Madonna della Bruna e a Sant’Eustachio. Il ristorante è stato aperto da un gruppo di amici uniti dalla passione per la cucina e per i prodotti del territorio lucano e trae il suo nome dall’antica funzione dei locali in cui si trova, in epoca medievale impiegati come carcere. L’ambiente è caratterizzato da un vano voltato in tufo e una grotta scavata nel tufo, arredati in stile moderno. La cucina parte dalla tradizione, aggiungendo creatività e innovazione.
Piatti tipici: 
zuppa di cicerchie con bietola di campo stufata;
maltagliati con ragù di agnello in bianco;
risotto al limone e rosmarino; guancia di vitello brasata al vino Primitivo;
costine di agnello aromatizzate con aglio e menta;
cannolo di pane ripieno di mousse di ricotta con confettura di amarena
Piatto da non perdere: 
paccheri con baccalà
Valutazione: