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Gastaldia d'Antro

Delegation: 
UDINE
Comune: 
PULFERO
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Via Antro 179
CAP: 
33046
Telefono: 
0432 709247
Cellulare: 
335 7595539
Social: 
/www.facebook.com/gastaldiadantro
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
lunedì e martedì
Ferie: 
gennaio-febbraio e settembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Marina e Maurizio Pitassi
In cucina: 
Marina Pitassi
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
15
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Il locale si trova in una suggestiva ristrutturazione dei locali appartenenti alla ex canonica della chiesa di San Giovanni d'Antro a pochi passi dall'ingresso della omonima grotta. La cucina si basa su ingredienti stagionali, del territorio elaborati in maniera tradizionale ma raffinata. In particolare spiccano salumi e formaggi di piccoli produttori locali, carni e ortaggi di allevamenti e coltivazioni delle Valli del Natisone e, durante la stagione estiva, piatti a base di erbe aromatiche elaborati in maniera originale e accurata. Buona scelta di vini locali. Disponibilità di alloggio.
Piatti tipici: 
Minestra di erbe spontanee
Piatto degustazione di salumi e formaggi locali
Gnocchetti di pane e menta di montagna
Maltagliati all'aglio orsino
Cinghiale in umido
Frittata alle erbe aromatiche
Piatto da non perdere: 
Formaggio all'aglio orsino
Valutazione: