Gambero
Delegation:
BRESCIA - TERRE DEI FONTANILI
Comune:
CALVISANO
Provincia:
Brescia
Indirizzo:
Via Roma, 11
CAP:
25012
Telefono:
030 968009
Cellulare:
334 3795150
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
mercoledì
Ferie:
2 settimane ad agosto, 1 settimana a gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1860 Famiglia Gavazzi
In cucina:
Maria Paola Geroldi Gavazzi
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Una grande dinastia della cucina italiana; ambiente caldo ed elegante, servizio impeccabile.
Piatti tipici:
Petto d'anatra fresco affumicato con carpaccio di fegato d'anatra
Filetto di maialino, cipolla caramellata, senape al miele e crema di pecorino
Quaglia disossata ripiena di amaretto e ginepro con polenta
Torta di rose con zabaglione
Filetto di maialino, cipolla caramellata, senape al miele e crema di pecorino
Quaglia disossata ripiena di amaretto e ginepro con polenta
Torta di rose con zabaglione
Piatto da non perdere:
Risotto con asparagi
Valutazione:
