Dolce e Salato
Delegation:
CENTO - CITTÀ DEL GUERCINO
Comune:
SAN PIETRO IN CASALE
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Piazza Luigi Calori, 16/18
CAP:
40018
Telefono:
051811111
Giorno di chiusura:
mai
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2005 Dolce e Salato sas di Montori Claudia e C
In cucina:
Carlo Valeri
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale di sobria e famialire eleganza che propone una simpatica accoglienza nell'angolo enoteca. Puntuale e raffinato il servizio.
Piatti tipici:
graffi (ravioli) con ricotta di pecora,prosciutto crudo e scorza di limone; animelle di vitello dorate, salsa di pane e latte cremoso; crème caramel di fegatini, bruschetta all'aglio e maggiorana; stricchetti all'uovo con peperoni e mozzarella di bufala, pan tostato e olive nere; faraona alla salvia, ristretto alla cacciatora.
Piatto da non perdere:
tagliatelle verdi all'ortica con ragù di prosciutto.
Valutazione:
