Degusteria del Gigante
Delegation:
ASCOLI PICENO
Comune:
SAN BENEDETTO DEL TRONTO
Provincia:
Ascoli Piceno
Indirizzo:
Via degli Anelli 19
CAP:
63039
Telefono:
0735 58864
Cellulare:
335 6076707
Giorno di chiusura:
mar
Ferie:
fine ott
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Sigismondo Gaetani
In cucina:
Sabrina Tuzi e Luigi Damiani
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
50
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
suggestivo locale situato nel Paese Alto, il vecchio centro storico di San Benedetto, offre piatti - non di pesce - preparati dai due bravi chef interpretando creativamente la tradizione locale
Piatti tipici:
Maialino e mela rosa
Carpaccio di rapa e lingua di vitellone alle uova di salmone
Raviolo di polenta e cavolo nero, burrata, guanciale e liquirizia
Ravioli alla pera e pecorino
Tagliolini alla cipolla rossa e patate
Pollo all'alloro e castagne
Carpaccio di rapa e lingua di vitellone alle uova di salmone
Raviolo di polenta e cavolo nero, burrata, guanciale e liquirizia
Ravioli alla pera e pecorino
Tagliolini alla cipolla rossa e patate
Pollo all'alloro e castagne
Piatto da non perdere:
Coniglio in porchetta
Valutazione:
