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La Casa dell'Angelo

Delegation: 
LECCE
Comune: 
ORTELLE
Provincia: 
Lecce
Indirizzo: 
Piazza Umberto - frazione Vignacastrisi
CAP: 
73030
Telefono: 
335 8211448
Cellulare: 
327 6846657
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
martedì e mercoledì (in inverno)
Ferie: 
febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Sergio Positano
In cucina: 
Marco Coluccia
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
30
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale nato all'interno di un vecchio deposito adiacente a un frantoio, ristrutturato nel 2015 e adibito a uso ristorante per gli ospiti dell'Albergo Diffuso Palazzo Guglielmo e anche per ospiti esterni. La cucina è di mare, con pesce locale e fresco fornito dalle pescherie di Castro e di Tricase. La carta dei vini è curata dalla sommelier Manuela Serio che seleziona vini esclusivamente pugliesi con una costante ricerca. In estate e nei giorni dispari viene proposto il wine tasting pre-serale. Lo chef è Marco Coluccia, già proprietario del ristorante La Tartana di Castro.
Piatti tipici: 
pasta artigianale con pescato fresco
paccheri al curry con gamberi in crosta
scorfano alla marinara con pomodorini scattariciati
ricciola affumicata in legno d'arancio
tocchetti di tonno alle spezie mediterranee con caponata di melanzane
risotto con crema di cipolla e sauro marinato
Piatto da non perdere: 
mollicata di alici e bottarga
Valutazione: