Molikè
Delegation:
TERAMO
Comune:
GIULIANOVA
Provincia:
Teramo
Indirizzo:
Via Bigattiera Trifoni, Giulianova
CAP:
64021
Telefono:
0858005459
Cellulare:
3493270655
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
sempre aperti
Ferie:
sempre aperti
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
gestione familiare
In cucina:
Genya Malafronte
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
100
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il Molikè è una country house immersa nel verde. Location elegante e raffinata in una villa storica del XIX secolo completamente ristrutturata. Il ristorante offre una cucina gourmet contemporanea: fine dining, guidata dal giovane chef Genya Malafronte. Location ideale per banchetti, cerimonie e cene tra amici. Dotata di 10 camere e suite di design.
Piatti tipici:
Capasanta, invidia laccata alla rapa rossa, salsa di mandorle.
Calamaro arrosto, gazpacho verde e olio al cetriolo.
scrippelle mbusse in consommè di pesce.
Astice, quinoa, broccoli e infuso ai crostacei.
Triglia zucca e finocchio marino.
Minestrina (brunoise di frutta stagionale, finocchio e carota) namelaka cioccolato bianco, vaniglia e lime), brodo al passion fruit.
Calamaro arrosto, gazpacho verde e olio al cetriolo.
scrippelle mbusse in consommè di pesce.
Astice, quinoa, broccoli e infuso ai crostacei.
Triglia zucca e finocchio marino.
Minestrina (brunoise di frutta stagionale, finocchio e carota) namelaka cioccolato bianco, vaniglia e lime), brodo al passion fruit.
Piatto da non perdere:
Ricciola, mela e sedano.
Valutazione:
